Nuestra segunda visita fue al conceyo de Ayande.
Es imposible ir a La Puela y no ir a La Allandesa.
Entrantes:
Tomates de verdad, de su propia huerta.
Pate de Compango que estaba de maravilla como los tomates.
Un chorizo casero que me ha enamorado.
Y un Carpaccio de Tocín (así lo llamó Quique, el dueño de La Allandesa) que era un lujo.
Luego el Pote Asturianu que para mi es uno de los mejores del mundo. Lo hacen todos los días del año y por eso saben cómo se hace un buen pote asturianu.
Para finalizar, postres caseros, todos manjares de dioses.
Flan, nueces con nata, mouse de limón, tarta de queso y tarta de la abuela.
Comentarios
Publicar un comentario